在佳肴中品出精深文化，在锻炼中习作精美厨艺。12月13日下午2：00由膳食服务中心主办、学生自律管理委员会协办、中国联通淮安分公司赞助的“第九届美食文化节之水果拼盘”活动暨文化节开幕式在二食堂举行。膳食服务中心经理陈荣，中国联通淮安分公司校园经理陆安，各院系自管会主席出席并担任评委嘉宾。
声乐响起，衣袂飘飘。随着优美的音乐，活动即将开始。活动上，在张亚平主任宣布活动正式开幕后，主持人宣布比赛规则，精彩纷呈的水果拼盘争霸赛即将上演。各参赛队员都立即融入比赛，在有限的水果和空间的限制下，发挥着各自独特的想象力和团队合作能力。此时，一旁的亲友团也没闲着，纷纷上台表演节目为参赛选手加油助威。40分钟后，所有参赛选手制作完毕，“我们的作品名字叫〈山水之间的爱〉，寓意着人与人之间的爱，其实就是互相欣赏,优秀的人身上会散发着诱人的光彩,他不仅吸引你, 同时也吸引着和你同样有着鉴赏能力的人。就像美丽的风景, 它的存在不是为了一座山，一片旷野，而是为了整个自然，是为了点缀这美丽的世界”来自经贸学院的王帅钦同学生动形象的阐明自己的完美之作。
比赛在欢声笑语中落下了帷幕，此次活动丰富了同学们的校园生活，对传播饮食文化，普及饮食健康知识，反对铺张浪费，倡导勤俭节约新风尚，锻炼了同学们的求异思维、创新精神，同时也锻炼了同学们的团结合作、互帮互助的精神，促进了同学与同学之间的交流，活跃了校园文化活动。
